長き夜は 銀杏を煎る パチパチと

フライパンを熱く熱して、殻ごと銀杏を入れます。
しばらくするとパンパンと激しい音をたててはじけるのです。
そして熱いのをふうふういいながら、殻をとって食べます。

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