紫 蘇 に 葱 生 姜 た っ ぷ り 鯵 叩 く

しそにねぎ しょうがたっぷり あじたたく

秋鯵のたたき。

脂が乗るといわれる秋のアジは、たたきがおすすめ。

薬味が大好きなわたしは、大葉や生姜、ネギをこれでもかと入れていただきます。

けっこうな酒の肴です。

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