海 苔 炙 る 磯 の 香 ふ っ と 海 の 風

のりあぶる いそのかふっと うみのかぜ

海苔をあぶると、ほんのり磯の香りがします。

さっさっと表そして裏も一瞬あぶります。

梅干しのタネを取り除き、炊きたてのご飯の真ん中に押し込み、海苔で包みます。

薄く塩味にします。

それだけです。