さけかすに　うりつけこむも　ぼんじたく

まだ浅い瓜を酒カスに漬け込んだ、ナラヅケがだいすきです。

甘味はありません。

あの全国ネットで売られる、赤黒い奈良漬じゃなくて、緑が少しおさまったくらいの色の、筑後川流域の、酒どころ城島産のものでないと、満足できないのです。