海 山 の 青 光 映 し 秋 の 鯖

うみやまの せいこううつし あきのさば

関あじ関サバ、佐賀関の海がはぐくみ育てた名品です。
大分の店では、醤油ではなく塩で食することを勧めます。
海と山が育てた脂ののったなんとも言えぬ青光り、みごとなブランド品です。