紫　蘇　に　葱　生　姜　た　っ　ぷ　り　鯵　叩　く

しそにねぎ　しょうがたっぷり　あじたたく

秋鯵のたたき。

脂が乗るといわれる秋のアジは、たたきがおすすめ。

薬味が大好きなわたしは、大葉や生姜、ネギをこれでもかと入れていただきます。

けっこうな酒の肴です。