しあわせは このわたのびん つめこまれ
コノワタとは、ナマコの腸のシオカラのこと。
古い書物にも、「コノワタ」の珍味のゆえんが記されているとか。
寒中に作ったものが良いとされ、いまも酒好きには、とくに珍重されています。
わたしには、はじめての経験でしたが、だいたいもとからシオカラのたぐいは好きで、血圧の関係で、自重して、普段は買いませんが、旅先で、新鮮なものを見かけると、シオカラやウニ、その土地の漬物などの魅力には勝てません。
しあわせは このわたのびん つめこまれ
コノワタとは、ナマコの腸のシオカラのこと。
古い書物にも、「コノワタ」の珍味のゆえんが記されているとか。
寒中に作ったものが良いとされ、いまも酒好きには、とくに珍重されています。
わたしには、はじめての経験でしたが、だいたいもとからシオカラのたぐいは好きで、血圧の関係で、自重して、普段は買いませんが、旅先で、新鮮なものを見かけると、シオカラやウニ、その土地の漬物などの魅力には勝てません。