鏡餅 飾りはせねど 鏡開

鏡餅などしない。
餅は固くなって、カビが生えるから。
餅は冷凍。
お皿に、餅と少しの水をいれて、ラップをして、レンジで解凍。
小豆を炊いて、鏡開きはする。