クリスマスケーキ ばらにじんたん そのむかし
少しずつ進化してきたケーキ。
むかしは、バタークリームといわれるスポンジ部分が大量に、すでに冷凍されていて、それに同じデコレーションで、「はい出来上がり」という感じでした。
白のクリームの上に、ピンクの大きな花、あまりにもみごとな作りにほれぼれしたものです。
そして、あれはぜったい仁丹だと、わたしは信じているのですが、キラキラさせるために、まるで星が降ったように全体にかけてあります。
今の生クリームにフルーツ、チョコなどのケーキには及びもつかないけれど、子どもらは胸をときめかせたものです。