塩鮭の 塩強ければ 色紅く(あかく)

中途半端な塩鮭より、しっかり塩の効いた塩鮭が好きです。
そのまま食べては、いかにも血圧が上がりそうで、炊飯器に
入れて、普通通りに炊く。塩鮭ご飯の出来上がり。
塩が強いと、色が鮮やかな気がするが、どうなんだろう。
同じ塩でも、塩鯨はだめ。あれはただの塩。
身体に悪そう。
滅多に見ないけど。

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