山 育 ち 筍 の 皮 山 で 剥 き

やまそだち たけのこのかわ やまでむき

山育ちは強い。
ムカゴやアケビ、ワラビやぜんまい、たらの芽までも容易に見つけ出します。
ツルを手繰って、簡単にカゴを編むこともできます。
タケノコ採りも上手で、ようやくカオを出したか出しかけたかの、柔らかいものをゲットします。
外側の硬い皮はその場でむき、荷物を軽くして、家に帰れば直ぐにヌカを入れて大鍋で茹でます。
見とれるほど逞しいのです。

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